Unire gli ingredienti secchi:
In una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente questo composto al composto di burro, alternandolo con il latte di cocco. Incorporare il cocco grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura:
Versare l’impasto nello stampo preparato (come mostrato nell’immagine) e livellare la superficie. Cuocere per 45-55 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.