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1. Vitamine B1 (thiamine) – la vitamine du cœur
Pourquoi est-ce utile ? Une carence en thiamine affaiblit le muscle cardiaque et perturbe la circulation sanguine. Le sang stagne dans les membres inférieurs, provoquant des œdèmes.
Où en trouve-t-on ? Dans le porc, le thon, le saumon, les graines de tournesol, les lentilles, les pois jaunes, les céréales complètes et la levure de bière.
Conseil : En cas de fatigue chronique ou d’œdèmes persistants, envisagez une supplémentation de 10 à 30 mg par jour.
2. Vitamine C – pour des vaisseaux sanguins sains
Pourquoi est-ce utile ? En cas de carence en vitamine C, les vaisseaux sanguins deviennent fragiles et le liquide s’infiltre plus facilement dans les tissus, ce qui provoque des gonflements.
Où en trouve-t-on ? Dans les agrumes, le poivron rouge, le brocoli, les choux de Bruxelles, les fraises et le persil frais.
Conseil : Un apport quotidien de 500 à 1 000 mg, et jusqu’à 2 000 mg en cas d’inflammation importante, renforce les parois vasculaires.
