Propriétés nutritionnelles par ingrédient
| ingrédients | Nutriments clés |
| Épinard | Fer, calcium, vitamines A et C. |
| Carottes | Bêta-carotène et fibres. |
| Pomme | Fibres solubles (pectine) et vitamines du complexe B. |
| Betterave | Folates, potassium et nitrates naturels. |
| Citron | Vitamine C et flavonoïdes. |
Précautions et consommation responsable
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Conseil médical : Si vous souffrez de problèmes rénaux (calculs), modérez votre consommation de betteraves et d’épinards en raison de leur teneur en oxalates.
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Dents : L’acidité des citrons peut affecter l’émail ; vous pouvez vous rincer la bouche à l’eau après en avoir bu.
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Fréquence : Il est recommandé d’en consommer 3 à 4 fois par semaine .
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Moment idéal : le matin à jeun ou en collation entre les repas.