La graisse viscérale est la graisse abdominale profonde qui peut augmenter votre risque de diabète et de maladies cardiaques.
Consommer des légumes riches en caroténoïdes et en fibres peut aider à se protéger contre ces graisses nocives, écrit Eatingwell.
Bien que de nombreux légumes puissent aider à lutter contre la graisse abdominale, les nutritionnistes affirment que le meilleur de tous est l’épinard.
Les épinards sont riches en composés végétaux puissants appelés caroténoïdes, notamment la lutéine et la zéaxanthine.
« Les légumes riches en caroténoïdes peuvent potentiellement réduire la graisse viscérale en augmentant l’oxydation des graisses et en réduisant l’inflammation », explique la nutritionniste Molly Synder.