5. Bouillie grasse au beurre et au lait entier
Semoule de lait, riz ou flocons d’avoine avec du beurre : un goût familier de l’enfance. Mais avec l’âge, ces aliments commencent à solliciter le métabolisme, surtout lorsqu’ils sont préparés avec beaucoup de matières grasses.
👉 Meilleure option : préparez le porridge dans de l’eau ou avec un peu de lait écrémé. Ajoutez des fruits frais, du miel ou une poignée de noix pour plus de saveur : léger, nutritif et doux.
6. Poissons salés et gras (hareng, maquereau à l’huile) :
mets délicats classiques, mais riches en sel et en purines.
👉 Meilleur choix : Poisson frais cuit au four avec du citron et des herbes – léger et nutritif.
7. Bouillons d’os de viande grasse
Les bouillons mijotés longtemps contiennent beaucoup de purines. Plus le bouillon est gras et concentré, plus le danger est grand.
👉 Meilleur choix : un bouillon léger de poulet ou de dinde avec du brocoli, des carottes et du céleri. Doux mais délicieux.